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打開(kāi)一座小城的最佳方式，或許就藏在夜市里那一道道令人垂涎的特色小吃中。五一假期，當(dāng)美食鮮香在舌尖綻放、創(chuàng)業(yè)熱情在街巷奔涌、市井氛圍在夜空升騰，一幅充滿(mǎn)人間煙火與經(jīng)濟(jì)活力的民生畫(huà)卷正徐徐鋪展。
連日來(lái)，每當(dāng)暮色漸濃，我縣各個(gè)夜市便迎來(lái)高光時(shí)段。位于縣城核心地段的世昌廣場(chǎng)，憑借著優(yōu)越的區(qū)位優(yōu)勢(shì)與完備的配套設(shè)施，成為市民休閑娛樂(lè)的熱門(mén)打卡地。而毗鄰廣場(chǎng)的小吃街夜市更是人氣爆棚，幾十余種地道風(fēng)味讓游客在百米長(zhǎng)街內(nèi)嘗遍小城舌尖記憶。
米豆腐、麻辣燙、肉夾饃、鐵板魷魚(yú)、煎餅果子……來(lái)自天南地北的特色小吃匯聚于此，本地老字號(hào)堅(jiān)守傳統(tǒng)風(fēng)味，新派攤主大膽創(chuàng)新融合，無(wú)論是追求地道口感的老食客，還是熱衷新鮮事物的年輕人，都能在這里找到心頭好。
“剛咬下第一口狼牙土豆，又香又辣的滋味直接勾起食欲！”外地游客趙彬芮端著撒滿(mǎn)辣椒面和折耳根的小吃，笑意盈盈地說(shuō)，“沒(méi)想到在松桃能吃到這么多特色美食，對(duì)于我這種走到哪、吃到哪的人來(lái)說(shuō)太滿(mǎn)足了！”
夜市的熱鬧，不僅在于美食，更在于鮮活的市井百態(tài)。忙碌的攤主、漫步的好友、嬉戲的孩童，不同的口音、各異的面孔，都因美食相聚于此。在這里，沒(méi)有拘束，沒(méi)有距離，只有最純粹的享受與放松。
“五一假期生意特別好，從傍晚開(kāi)始一直忙到凌晨，每天的收入比平時(shí)多了好幾倍?，F(xiàn)在地?cái)偨?jīng)濟(jì)政策好，夜市管理服務(wù)也越來(lái)越規(guī)范，生活更有奔頭了?！辫F板小吃攤主楊大哥說(shuō)。
“每次來(lái)世昌廣場(chǎng)，光是聞到這些香味就走不動(dòng)道了。特別是放假的時(shí)候，約上幾個(gè)朋友，邊逛邊吃，再聊聊最近發(fā)生的趣事，感覺(jué)整個(gè)人都輕松了?！笔忻窭顏嗼i的身后，光影交錯(cuò)的夜市里，也同樣治愈著每一位行人。
在香氣繚繞的背后，還涌動(dòng)著一股蓬勃的創(chuàng)業(yè)熱潮。敏銳捕捉商機(jī)的創(chuàng)業(yè)者們投身夜市經(jīng)濟(jì)，他們支起攤位、亮起招牌，靠著自己的手藝和創(chuàng)意，努力打拼出屬于自己的事業(yè)。
一家麻糍鋪前驟然聚起人潮，雪白的糯米團(tuán)翻滾在攤主的巧手中，裹入紫米，撒上肉松，點(diǎn)綴碎奧利奧，幻化為香甜誘人的模樣，吸引著過(guò)往食客的目光。手中的麻糍不僅包裹著餡料，還有他澎湃的創(chuàng)業(yè)激情。
“最開(kāi)始就是看準(zhǔn)了市場(chǎng)空白！”攤主田如春一邊麻利地制作麻糍，一邊笑著分享，“我在外面一直學(xué)習(xí)這門(mén)手藝，知道它深受年輕人喜歡?，F(xiàn)在正是五一假期，許多客人嘗完還帶著朋友來(lái)?！边@份熱烈的反饋，猶如一針“強(qiáng)心劑”，讓他在創(chuàng)業(yè)路上愈發(fā)干勁十足。
“夜經(jīng)濟(jì)”作為城市經(jīng)濟(jì)的新興引擎，近年來(lái)，我縣科學(xué)規(guī)劃、合理布局，放開(kāi)公共區(qū)域，串聯(lián)消費(fèi)場(chǎng)景，著力打造集美食、購(gòu)物、文娛、休閑、惠民等元素于一體的夜間市場(chǎng)，推動(dòng)商圈人氣“聚”起來(lái)、夜間消費(fèi)“火”起來(lái)、群眾生活“樂(lè)”起來(lái)。
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