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凌晨5點，松桃長坪鄉(xiāng)下棚村生豬代養(yǎng)點內，一頭頭體壯膘肥的生豬經過檢疫后，被送上嘟嘟食品公司的運輸車。300頭生豬運到公司待宰圈，經過打碼編號，生豬進入年屠宰50萬頭生豬的現代化流水線，再經過電麻、氣燙脫毛等精細工序后，全程2小時不到，豬肉裝上冷鏈車輛，運往省內外市場。
“公司低壓麻電技術、現代立式氣燙脫毛工藝、PFS型自動劈半機以及同步檢疫、電子跟蹤定位等現代智能化屠宰系統(tǒng)更處于國際領先水平，不僅杜絕傳統(tǒng)水燙毛工藝中交叉污染，更讓控制胴體輸送系統(tǒng)和內臟輸送系統(tǒng)同步運行，保證檢疫的精確性和檢疫可追溯。”嘟嘟食品公司總經理周攀介紹。
另一頭，在大坪場鎮(zhèn)的現代高效農業(yè)示范園區(qū)，公豬欄、妊娠母豬欄、產仔欄、生長育肥欄，單列式和雙列式豬舍、水泥地面豬床、碗式飲水器……各種自動化先進生產設備配套為自繁自育式的生豬標準化養(yǎng)殖水平保駕護航?？萍寂d業(yè)實現品種培優(yōu)、品質提升、標準化生產。目前，松桃100萬頭生豬體系已初見雛形。
近年來，為打造百億級富民產業(yè)，松桃提出“大力發(fā)展生豬，突出發(fā)展牛羊草食動物，積極發(fā)展特種養(yǎng)殖”畜牧業(yè)發(fā)展規(guī)劃，以國家級生豬標準示范場的德康牧業(yè)、鐵騎牧業(yè)、康正牧業(yè)為依托,健全生豬養(yǎng)殖全產業(yè)鏈體系，建設武陵山區(qū)現代循環(huán)農業(yè)示范園。同時，采用“龍頭企業(yè)+國有平臺公司+專業(yè)合作社+村集體+農戶”方式，在全縣打造了142個代養(yǎng)點，引導農民或村集體為龍頭企業(yè)代養(yǎng)生豬，實現散養(yǎng)向標準化轉變。
“現在飼料自動投放，糞便自動清理，每天只需按時投喂和消毒，沒想到養(yǎng)豬這么簡單輕松?！痹诒P石鎮(zhèn)盤石村鐵騎力士集團有限公司的2000頭生豬代養(yǎng)場里，養(yǎng)殖工人田茂和一個人就能輕松管理上千頭大肥豬。通過養(yǎng)豬，田茂和脫掉曾經的“貧困帽子”，還建了新房子。
生豬養(yǎng)殖富了一方群眾。目前，鐵騎力士集團有限公司采用“公司+家庭農場”的方式，已在松桃投資發(fā)展商品豬家庭農場60個，年產能達18萬頭以上。2020至2022年結算代養(yǎng)費4000萬元，帶動建檔立卡脫貧戶入股100戶1200人，分紅資金1100萬元，實現脫貧戶戶均增收2萬元以上，提供就業(yè)崗位200個，間接帶動脫貧人口2000余人，為鞏固拓展脫貧攻堅成果提供有力支撐。
此外，以科技賦能鄉(xiāng)村振興，為生豬產業(yè)高質量發(fā)展注入動力。2022年以來，在國家鄉(xiāng)村振興重點幫扶縣松桃科技特派團的助力下，松桃加大品種改良力度，推行標準化健康養(yǎng)殖，完善檢驗檢測設施，并重點聚焦地方豬種資源保護與開發(fā)利用，圍繞三元雜商品豬生產體系，配套打造具有種豬生產能力的種豬擴繁基地，全力保障全縣商品豬生產的種源需求。
松桃自治縣生豬專班相關負責人介紹，目前，全縣生豬產業(yè)規(guī)?；瘶藴驶潭仍絹碓礁撸i產業(yè)得到了迅猛發(fā)展，全縣生豬產業(yè)從分散飼養(yǎng)為主向規(guī)?；瘶藴驶】叼B(yǎng)殖轉變，由單一量的增長逐漸向量和質同步發(fā)展，由銷售活大豬為主向集中屠宰銷售加工產品為主轉變，良種化程度提高，標準化全產業(yè)鏈生產水平逐步提升。2021年至2023年松桃連續(xù)三年被評為“全國生豬調出大縣”，獲批國家級保種基地5個。
2023年上半年，生豬存欄54.38萬頭，同比增長了13.24%，出欄37.51萬頭，同比增長了10.76%，能繁母豬存欄5.16萬頭，同比增長9.32%，生豬肉產量3.41萬噸，飼料加工生產25萬余噸，實現綜合產值達14.88億元。
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