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為在全縣范圍內(nèi)營造勤儉節(jié)約、反食品浪費的濃厚氛圍，近期，縣市場監(jiān)督管理局組織執(zhí)法人員開展制止餐飲浪費專項整治行動。
此次專項行動，執(zhí)法人員以餐飲外賣、婚宴、自助餐、單位食堂為重點，認真檢查各單位是否存在嚴重食品浪費行為，嚴查進貨查驗、制作加工過程管理，避免過度加工和過量使用原材料造成的食品浪費；同時，向餐飲服務經(jīng)營者宣傳講解《中華人民共和國反食品浪費法》，積極推行“小份菜”“半份菜”“網(wǎng)絡點餐明示食品重量”等做法，主動提供打包服務，倡導使用可降解打包，引導消費者按需點餐，培養(yǎng)節(jié)約消費習慣，要求經(jīng)營者嚴格執(zhí)行反食品浪費制度規(guī)范，加強從業(yè)人員培訓，并在醒目位置張貼“反對浪費”“光盤行動”等反食品浪費標示，全面踐行“光盤行動”，防止“舌尖上的浪費”。
截至目前，共出動執(zhí)法人員321人次，檢查餐飲行業(yè)經(jīng)營戶1571家，下一步，縣市場監(jiān)督管理局將結(jié)合民生領域案件查辦“鐵拳”行動，加大執(zhí)法監(jiān)管力度，集中力量打擊浪費嚴重、社會影響力大的案件，有效遏制餐飲浪費行為。（縣市場監(jiān)管局 唐云露 石正鑫）
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