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為保障食品安全，嚴把質(zhì)量關口，進一步加強學校食堂的規(guī)范化管理，連日來，寨英鎮(zhèn)教育管理中心組成專項檢查組對轄區(qū)內(nèi)各中小學及幼兒園開展食堂食品安全檢查。
檢查組對學校食堂從食材入庫、貯存、加工以及從業(yè)人員、環(huán)境衛(wèi)生、洗消保潔、食品留樣、餐廚廢棄物處置等方面進行了全面檢查。
此外，檢查組對檢查過程中發(fā)現(xiàn)的不足，現(xiàn)場開出了整改通知書，要求食堂管理人員要從源頭上把好食品安全第一關口，以“一切為了師生健康安全”為中心，切實加強食堂食品安全管理。
據(jù)悉，通過此次專項檢查，旨在進一步提升學校食堂管理人員的責任意識和安全意識，從而全力保障廣大師生飲食安全和身體健康。（羅時順）
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