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本網(wǎng)訊（記者 侯一帆）為進(jìn)一步做好幼兒食品安全和膳食管理工作，3月22日，我縣第三幼兒園組織召開了2023年春季學(xué)期膳食委員會(huì)，幼兒園相關(guān)負(fù)責(zé)人及園膳食委員會(huì)成員中的家長(zhǎng)代表參加會(huì)議。
會(huì)上，幼兒園相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹了幼兒園一周食譜的基本框架，幼兒食品葷素、干稀、甜咸、粗細(xì)科學(xué)搭配營(yíng)養(yǎng)健康情況。并通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查，試吃水果和糕點(diǎn)的方式就幼兒膳食搭配、健康發(fā)展向與會(huì)家長(zhǎng)代表征求意見，大家暢所欲言，共同探討幼兒食品安全和膳食管理工作。
據(jù)了解，該園膳食的搭配嚴(yán)格參照《中國(guó)居民膳食指南3—6歲》兒童食物所需種類和需要量、膳食等級(jí)、兒童的生活費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)制定膳食計(jì)劃和帶量食譜，做到1-2周更換一次，廚房工作人員嚴(yán)格按照帶量食譜進(jìn)行采購(gòu)，落實(shí)食材48小時(shí)留樣備查制度。對(duì)家長(zhǎng)們提供健康營(yíng)養(yǎng)的新菜品，該園及時(shí)調(diào)整周食譜并根據(jù)季節(jié)、氣候特點(diǎn)等對(duì)食譜進(jìn)行科學(xué)、 合理的調(diào)整，做到幼兒膳食主副食配比均衡、營(yíng)養(yǎng)豐富，此外，幼兒園嚴(yán)格按照上級(jí)文件精神收取和支出幼兒的生活費(fèi)，采取月收取月支付、多退少補(bǔ)，?？顚Ｓ玫慕?jīng)費(fèi)使用制度。對(duì)連續(xù)請(qǐng)假滿5天以上的按照請(qǐng)假天數(shù)進(jìn)行退費(fèi)，做到生活費(fèi)管理科學(xué)、規(guī)范、合理、有序。
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