為保障廣大師生飲食安全，筑牢校園食品安全防線，近日，縣市場監(jiān)督管理局對縣內(nèi)營養(yǎng)餐配送中心、校園食堂及校園周邊開展食品安全專項(xiàng)檢查。
此次檢查，一是聚焦?fàn)I養(yǎng)餐配送公司的食材采購渠道、進(jìn)貨查驗(yàn)、儲存條件、加工制作過程、運(yùn)輸配送環(huán)節(jié)等方面，要求學(xué)校食材配送公司嚴(yán)格執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制，嚴(yán)把食品安全質(zhì)量關(guān)，確保配送的食材安全、營養(yǎng)、健康。二是檢查學(xué)校食堂環(huán)境衛(wèi)生、食品加工操作規(guī)范、餐飲具清洗消毒、食品留樣、管理制度執(zhí)行等情況，督促學(xué)校嚴(yán)格落實(shí)食品安全校（園）長負(fù)責(zé)制，確保食品安全主體責(zé)任落實(shí)到位。三是同步開展校園周邊食品安全及未成年人保護(hù)專項(xiàng)檢查，現(xiàn)場查看各經(jīng)營主體是否持有有效證照、有無從業(yè)人員健康證明、是否銷售“三無”產(chǎn)品及有損未成年人身心健康的產(chǎn)品等，嚴(yán)厲打擊侵害未成年人權(quán)益的違法行為。
截至目前，共檢查營養(yǎng)餐配送中心2家次、學(xué)校食堂32家次、校園周邊食品經(jīng)營戶48家次，下一步，縣市場監(jiān)督管理局將持續(xù)加大校園食品安全監(jiān)管力度，為廣大師生營造一個(gè)安全、健康、放心的用餐環(huán)境，為青少年健康成長保駕護(hù)航。
