日前，一場熱鬧非凡的村晚點(diǎn)亮了城市夜空，在精彩紛呈的節(jié)目中，鹵鴨這道傳統(tǒng)特色美食一經(jīng)展示，吸引了眾多目光和流量，不僅讓現(xiàn)場觀眾大飽口福，更是再度出圈出彩，掀起后續(xù)消費(fèi)熱潮。
3月12日，記者剛走近楊三鹵味店，濃郁的鹵香肆意飄散、直鉆鼻腔，狠狠勾住過往行人的腳步。店門口，一口大鹵鍋穩(wěn)穩(wěn)架在爐灶上，老板站在鍋前，熟練地?fù)瞥鲆恢恢畸u鴨，剛出鍋的時(shí)候冒著熱氣，屬實(shí)讓人垂涎欲滴。
鹵好的鴨子整齊地碼放著，它們身上那層被鹵汁浸潤的外皮，泛著誘人的光澤，等待食客的檢閱。不一會，攤位前便顧客盈門，各自挑選著心儀的鹵鴨，店內(nèi)員工們麻利地將其加熱、切塊、打包，大家陸續(xù)帶走這份期待已久的美味。
市民徐梅一邊接過鹵鴨，一邊贊嘆：“上周六到村晚直播間看到他們現(xiàn)場品嘗了鹵鴨子，勾起了我的食欲。鹵鴨子很久不吃就會想念這種家鄉(xiāng)的味道，香得很！今天特意買回去吃個(gè)夠、吃個(gè)飽！”
松桃鹵鴨承載著深厚的歷史文化底蘊(yùn)和濃濃的鄉(xiāng)情。如今，除了重大節(jié)日、喜慶之事外，鹵鴨已經(jīng)逐漸成為群眾餐桌上的“主角”，見證著群眾日常生活中的幸福時(shí)刻。
據(jù)楊三鹵味店老板姜遲珍介紹：“上周村晚結(jié)束后的這四五天里，有許多人通過電話、微信向我們預(yù)訂鹵鴨子，也有不少人到門店來購買?，F(xiàn)在我們每天鹵制兩三百只鹵鴨子，到下午基本就賣完了，銷售額比以前翻了一兩倍?！?/p>
從村晚的一道特色美食，到激活“舌尖”消費(fèi)的“明星產(chǎn)品”；從鄉(xiāng)村的煙火氣中走來，在時(shí)代發(fā)展的舞臺上大放異彩。松桃鹵鴨不斷飄香出圈，成為村貨走向更廣闊市場的一張閃亮名片。
