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本網(wǎng)訊（記者 瞿雨 高風(fēng)節(jié)）“學(xué)校的菜非常好吃，還有牛奶、面包和水果，特別是今天這個玉米粒炒肉和飯拌在一起非常的好吃?！苯眨诳h第一完小，來自一年級五班的石沐涵吃著學(xué)校準(zhǔn)備的午餐，表達(dá)著對學(xué)校的喜愛。
三菜一湯、一盒牛奶或者一份水果，這樣的午餐，在縣第一完小3700多名學(xué)生都能夠享受到。
早上7點，從清晨的第一縷陽光開始逐漸顯露，學(xué)校后廚的廚師們早已經(jīng)到達(dá)廚房，開始了一早上的忙碌。接收運送到校的健康食材，經(jīng)過約兩個小時整理、清洗、打皮、切菜等備菜后，食堂廚師們開始烹飪今天的營養(yǎng)午餐，玉米粒炒肉、水煮南瓜羹、海帶筒骨湯等菜品一道接一道地從鍋中盛出，放進早已準(zhǔn)備好的盒子里，裝車、配送到班級樓下。五樓、四樓、三樓……廚師們一趟接一趟地將盒子輕輕放在各個班級門口，只待學(xué)生能在下課第一時間便能吃上新鮮可口的飯菜。
縣第一完小副校長徐良福介紹道：“我校的午餐每天都是三菜一湯，同時還搭配有水果、牛奶和面包。食材配送嚴(yán)格篩選供應(yīng)商，保證食材的新鮮、營養(yǎng)搭配均衡、保障食材的安全。制作過程精心烹飪、規(guī)范操作，餐具每日嚴(yán)格消毒。午餐的開設(shè)不僅保障了學(xué)生健康成長，還有助于提高學(xué)習(xí)效率，促進良好的飲食習(xí)慣養(yǎng)成?！?/p>
據(jù)了解，在縣第一完小后廚的40多名廚師中，有90％擁有“兩層身份”，既是學(xué)校的廚師，同時也是這所學(xué)校學(xué)生的家長。招聘進來之后通過食品安全知識、烹飪技能等培訓(xùn)，讓家長參與其中，同時成立營養(yǎng)專家組，定期開發(fā)新菜品，設(shè)立分餐區(qū)域管理、食堂管理、菜品留樣等制度，保證食品的透明化、安全化，確保學(xué)生都能吃飽吃好。
隨著下課鈴聲的響起，學(xué)生們自發(fā)地排隊打飯，整個教室規(guī)范有序。同時受學(xué)校邀請，縣政協(xié)委員、學(xué)生家長代表等人和學(xué)生們一起吃午餐。飯后，代表們對午餐的種類、食品安全等方面紛紛發(fā)表自己的看法。
在聽取了代表們的建議之后，縣第一完小負(fù)責(zé)人表示，將充分吸取代表們的建議，學(xué)校將嚴(yán)把食品安全關(guān)，科學(xué)合理配置午餐，確保學(xué)生吃得健康、吃得營養(yǎng)、吃得滿意、吃得安全。
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