為進(jìn)一步提升食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全管理水平，加強(qiáng)行業(yè)自律，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，近日，松桃市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合貴州省分析測(cè)試研究院、縣教育局到貴州黔育后勤管理服務(wù)有限責(zé)任公司，開展了食品安全宣傳進(jìn)企業(yè)活動(dòng)。
培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)
此次活動(dòng)講解了《中華人民共和國(guó)食品安全法》、食品污染源、食品添加劑、易感細(xì)菌和毒素等相關(guān)知識(shí)，同時(shí)，結(jié)合日常監(jiān)管中企業(yè)存在的共性和個(gè)性實(shí)際問(wèn)題，從食品采購(gòu)、驗(yàn)收、儲(chǔ)存、配送等流程進(jìn)行講解，并就當(dāng)前校園食品安全形勢(shì)進(jìn)行分析，進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)食品工作人員心理健康管理、場(chǎng)地衛(wèi)生消毒、生產(chǎn)過(guò)程規(guī)范等食品生產(chǎn)必要條件的管控，確保責(zé)任壓緊壓實(shí)，安全落地生根。
培訓(xùn)要求，一是企業(yè)要繼續(xù)把好食品質(zhì)量關(guān)，從源頭上做好配送食品的安全保障；二是要堅(jiān)持做到配送規(guī)范管理，從配送環(huán)節(jié)展現(xiàn)企業(yè)的初心與責(zé)任；三是要統(tǒng)籌抓好人員的管理培訓(xùn)，從心理建設(shè)和業(yè)務(wù)能力提升培訓(xùn)上筑牢食品安全陣地防線；四是要加強(qiáng)與主管部門和服務(wù)對(duì)象的溝通交流，不斷完善各環(huán)節(jié)食品安全的規(guī)范管理，為校園食品安全保駕護(hù)航。（縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局 徐洪松）
