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2月22日，我縣永安鄉(xiāng)鳴珂村的梅佐勇開始新一天的忙碌，忙著在牛圈里喂養(yǎng)肉牛。
一大早，梅佐勇忙著割草、碎草，把草、糠、玉米面等攪拌在一起，逐一地舀到喂養(yǎng)槽里。等牛吃完飼料，他又忙著加水、清理糞便。養(yǎng)殖這件事情，梅佐勇和妻子堅(jiān)持了10多年。
十多年前，梅佐勇不知道養(yǎng)牛的方法，在山上散著養(yǎng)牛，付出了時間和勞力，但是沒有取得效果。2年后，梅佐勇開始嘗試圈養(yǎng)，同時開始種植黑麥草、甜高粱等，購置米糠、麥麩混合著作為飼料。通過嘗試，梅佐勇便開始了圈養(yǎng)肉牛之路。
如今，梅佐勇的牛圈占地400多個平方米，他飼養(yǎng)的是土雜牛和西門塔爾牛，圈舍里的牛兒悠閑地吃著飼料。牛圈不遠(yuǎn)處的黑麥草已經(jīng)有綠油油的一大片，他還探索著“牛-草”的生態(tài)種養(yǎng)循環(huán)。
“我現(xiàn)在養(yǎng)了28頭牛，種了10畝草，牛的糞便拿去種草，草長到一定程度拿去喂牛?！庇腊灿戮牮B(yǎng)殖場負(fù)責(zé)人梅佐勇說。
但是，梅佐勇養(yǎng)殖肉牛一直在探索中前進(jìn)。梅佐勇?lián)牡氖虑楹芏啵合滦∨ａ绦枰恢笔刂?，還擔(dān)心剛出生的小牛崽餓著；種植草飼料需要像一般作物一樣精心管護(hù)；遭遇干旱之年，種植的草受到影響，需要增加投入采購飼料。
梅佐勇從采購小牛，到把牛精心飼養(yǎng)長大賣出去，至少需要13個月的時間。梅佐勇一邊做一邊學(xué)，從最開始的幾頭牛，到平均每年有30多頭牛，從不知道怎么養(yǎng)牛，到成為養(yǎng)牛方面的“專家”。2015年，梅佐勇注冊了松桃永安勇娟養(yǎng)殖場。梅佐勇養(yǎng)牛漸漸有了名氣，不少人上門選牛購牛，他養(yǎng)的牛也銷售至銅仁、吉首等地。
“我養(yǎng)殖10多年來，每年的收入有10萬左右，養(yǎng)牛人是比較辛苦的，不管天晴落雨都要給牛準(zhǔn)備吃食，養(yǎng)牛是一家人的經(jīng)濟(jì)來源，我一直要堅(jiān)持下去?！泵纷粲抡f。
近年來，永安鄉(xiāng)立足區(qū)位條件、資源優(yōu)勢，積極調(diào)整產(chǎn)業(yè)發(fā)展結(jié)構(gòu)，不斷豐富產(chǎn)業(yè)業(yè)態(tài)，積極培育如梅佐勇這一類有活力的家庭農(nóng)場和農(nóng)民合作社。目前，永安鄉(xiāng)發(fā)展牛養(yǎng)殖大戶8戶乳牛存欄600余頭，12戶生豬存欄量1200余頭，發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)成為助農(nóng)增收的重要產(chǎn)業(yè)。（記者 龍?jiān)?nbsp;謝慧芳 楊維）
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