本網(wǎng)訊（記者梁培會 陳薇）春季開學(xué)在即，為確保廣大師生的就餐安全，2月25日，我縣市場監(jiān)督管理局聯(lián)合縣教育局提前行動(dòng)，對轄區(qū)內(nèi)承擔(dān)學(xué)校食材配送的兩家企業(yè)開展專項(xiàng)檢查，從源頭上消除食品安全隱患，守護(hù)廣大師生“舌尖上的安全”。
執(zhí)法人員正在查看企業(yè)食品進(jìn)貨、儲存等情況
“請問你這個(gè)油是從哪個(gè)地方進(jìn)貨來的？入庫登記了沒有？有沒有相應(yīng)的儲存檢驗(yàn)報(bào)告？”
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執(zhí)法人員正在查看企業(yè)食品進(jìn)貨、儲存等情況
當(dāng)天，執(zhí)法人員先后來到貴州黔育后勤管理服務(wù)有限責(zé)任公司和貴州圣博餐飲管理有限公司，對企業(yè)的經(jīng)營場所是否衛(wèi)生、進(jìn)貨渠道是否合法、庫存食品是否過期、是否含有添加劑、轉(zhuǎn)基因食品，快檢室是否正常啟用及索證索票、檢測報(bào)告是否符合要求等情況進(jìn)行詳細(xì)檢查，對發(fā)現(xiàn)的安全隱患，現(xiàn)場督促企業(yè)立即整改。
執(zhí)法人員正在查看企業(yè)食品進(jìn)貨、儲存等情況
檢查中，執(zhí)法人員還加強(qiáng)食品安全教育和宣傳，進(jìn)一步增強(qiáng)企業(yè)的主體責(zé)任意識，使企業(yè)高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求地落實(shí)好各項(xiàng)管理制度，自覺守好學(xué)校食品安全的“第一道”防線。
執(zhí)法人員正在檢查企業(yè)食品進(jìn)貨單、檢疫報(bào)告等情況
“作為學(xué)校營養(yǎng)餐食材配送企業(yè)，為做好開學(xué)后的配送工作，我們提前做好對廠區(qū)環(huán)境衛(wèi)生消殺、車輛設(shè)備調(diào)試、食品分區(qū)存放以及生產(chǎn)人員技能操作培訓(xùn)等各項(xiàng)工作。今后，我們將繼續(xù)積極履行食品安全主體責(zé)任，提升各項(xiàng)管理水平，為廣大師生提供安全、優(yōu)質(zhì)的食品配送服務(wù)?！辟F州黔育后勤管理服務(wù)有限責(zé)任公司總經(jīng)理?xiàng)钤俳硎尽?br />
企業(yè)營養(yǎng)餐配送專用車
據(jù)了解，這兩家企業(yè)主要承擔(dān)著全縣各中小學(xué)及幼兒園的營養(yǎng)餐食材配送工作。此次聯(lián)合專項(xiàng)檢查，既是從源頭消除各類食品安全隱患，也是我縣堅(jiān)決為廣大師生“舌尖安全”保駕護(hù)航的第一步。
縣市場監(jiān)督管理局孟溪分局局長汪洋告訴記者：“臨近開學(xué)，我們對這兩家企業(yè)，從采購、儲存到配送，開展全過程專項(xiàng)監(jiān)督檢查，確保把問題隱患消除在萌芽狀態(tài)。接下來，在開學(xué)后，我們還將對各校食堂進(jìn)行專項(xiàng)檢查，從各個(gè)環(huán)節(jié)嚴(yán)把學(xué)校食品安全關(guān)，保障廣大師生用餐安全。”
