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5月10日，貴州省銅仁市第六屆職業(yè)院校師生技能大賽暨首屆武陵山區(qū)職業(yè)院校烹飪邀請賽在松桃苗族自治縣中等職業(yè)學(xué)校舉行。貴州松桃、重慶秀山、湖南花垣等湘黔渝邊區(qū)的6個縣市47名中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校學(xué)生參加本次比賽。比賽項(xiàng)目有熱菜、中式面點(diǎn)、西式面點(diǎn)(烘焙)、冷拼與雕刻、西餐等烹飪技能項(xiàng)目。
據(jù)了解，本次比賽旨在提高中職烹飪專業(yè)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)與操作技能，檢驗(yàn)學(xué)生的學(xué)以致用與創(chuàng)新能力，加強(qiáng)邊區(qū)人才交流合作、構(gòu)建社會和諧發(fā)展。 |
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